A február folyamán kialakult jelentős, -15°C alatti lehűléseket követően, de még a metszés megkezdése előtt mindenképpen célszerű rügyvizsgálatot végezni az esetleges fagykár mértékének megállapítása céljából. Az ezt követően végrehajtott metszést mindenképpen a kapott eredmények ismeretében célszerű elvégezni.
A termesztett szőlőfajtáink esetében viszonylagos fagytűrésről beszélhetünk. Ez azt jelenti, hogy -15°C ?nál nagyobb tartós lehűlés esetén a fajták a lehűlés idejétől és mértékétől függően kisebb-nagyobb fagykárt szenvedhetnek, -18 – -20°C alatt pedig a legtöbb fajta jelentősen károsodik.
